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图说中国 捡回来的清明节  

2008-04-08 14:29:07|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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有些省份为清明调休了一个双休日,3天的清明变成了5天的小长假。遗憾的是,多数人还不太清楚这个长假我们到底该做些什么。

这是一个多数挂历上都没有的节日:2007年12月16日,国务院才正式颁布《全国年节及纪念日放假办法》,把“五一”黄金周取消,将清明、端午、中秋变成节假日。许多挂历已经印好,商人们显得有点措手不及。

一直有人认为,黄金周已经起不到拉动内需的效果了,7天的长假足以让中国人奔向国外——中国人的钱都让马尔代夫的摩的司机赚走了。国内的所有旅游景点都只能看到人,交通压力太大,五一出门就是遭罪。

一直坚持着把清明端午等节日变成公众假日的专家,如中国人民大学校长纪宝成等人则相信这样一点,在这些日子放假,能够让人们更注重传统文化。

遗憾的是,清明对人们到底意味着什么,除了为逝者扫墓外,清明到底有哪些文化内涵,学术界还没有一个定论。

对清明节最为了解的应该是各大城市的城管队员,每年清明前一个月开始,除了卖仨瓜俩枣大块儿切糕的小贩之外,卖香蜡冥钞元宝的小贩也出现了。

条件好一些、受教育程度高一些的家庭会选择订鲜花去扫墓,花店老板会多进一些白色的菊花和百合。

另一些希望自己创造新习俗的行业也在憋着劲——游乐场和酒店。游乐场认为清明在古代就是一个狂欢的节日,古代的姑娘荡秋千,荡高了用眼寻找墙外的心上人。今天的女生坐过山车,high到顶点和男朋友一起尖叫。

酒店打的牌则是“素菜牌”,都清明了,就算不知道祖坟,不知道祖先叫什么(姓什么有的还知道),吃两顿素菜总没问题吧。其实那素菜里有海鲜葱蒜,于古人来说都是荤,只是没有红白肉而已。

莫名其妙捡回一个清明节,但不能莫名其妙地过。否则传统文化难免失去意义:春节已经变成了饺子肉丸排骨带鱼节、端午变成了粽子节,上元节连名字都沦为了“元宵节”,中秋人们只能想起月饼……

清明不应该再变成“豆腐节”。

或许我们应该有一个不和食物挂钩,而是向内心反思和追寻的一个不同的节日。

 

 

传说中的清明不单调

■本刊记者/汤涌 实习记者/熊巧

提要:过去的清明是一个复杂而年轻的节日,是农业节气、祭祀死者的寒食节和古代青年搞对象的上巳节的奇妙组合

古代的清明有三种功能:祭扫逝者坟墓、野外踏青游玩和男女青年相亲。遗憾的是,今天的多数年轻人却不知道清明节的由来和其文化内涵。

一般人谈起清明,总会想起晋文公烧死介子推的故事。其实在春秋年间根本没有清明这个概念。在唐朝之前,扫墓的节日都是寒食,而不是清明。

长期被认为是“清明节男主角”的介子推是古代的楷模,介子推侍奉晋文公重耳,在他没有当国君的时候跟他去各国流浪,路上没粮,重耳饿得快死了,介子推把大腿肉剜下来给主公做汤喝。

等到重耳当上了国君,想要报答介子推的时候,介子推却带着自己的母亲逃到了山里。

晋文公打算三面放火烧山,提这个建议的人认为介子推是孝子,会带着母亲逃出来。不幸的是介子推和母亲一起抱着大树惨死。

晋文公从此再不吃烤肉,也要求在放火烧山的三月(农历)里,全国都要吃生冷的食物,不许起火,以便祭奠这位了不起的介子推。

晋文公还用介子推抱着死的大树做了一副木头拖鞋趿拉板,每天走路脱鞋都想起这位好朋友,后来人们就用“足下”来尊称朋友。

这件事情的中心思想如下:1.伴君如伴虎,老板说要提你,不答应是危险的。2.大腿少一块肌肉的人,火灾逃生会很难。但是古人不这么想,他们认为介子推是一位了不起的臣子。

作为寒食节的清明

寒食节从山西河北扩散到全国的大部分地区,逐渐成为一个不仅仅纪念介子推,而且纪念家族中的逝者的节日。寒食节一般被认为是冬至之后一百零五天,有的地方,比如山西的一些乡村,汉朝的时候就过长达一个月、甚至一百天的寒食节。

这事让东汉丞相曹操感到非常恼火,山西的北部本来就是个战略要地,有着汉民族最优秀的养马场和骑兵(吕布、张辽这样的猛将都是山西人)。此地紧接着匈奴等游牧民族,当地人却有个如此大的斋月,连吃一个月生冷东西之后,慢性胃病不说,战斗力也处在一年中的最低点。

曹操于是下令“闻太原、上党、雁门冬至后百五日皆绝火寒食,云为子推”,“令到人不得寒食。犯者,家长半岁刑,主吏百日刑,令长夺一月俸。”敢吃凉东西要被判有期徒刑,这事在中国历史上还是头一遭。

唐朝之后,清明和寒食两个节日逐渐合并在了一起,清明接受了寒食节的一些风俗。在今天的清明,一些地区仍然有“不动火”的习俗。

山西民间禁火寒食的习俗多为一天,少数地方仍然习惯禁火三天。晋南地区民间习惯吃凉粉、凉面、凉糕等等。晋北地区习惯以炒奇(即将糕面或白面蒸熟后切成骰子般大小的方块,晒干后用土炒黄)作为寒食日的食品。一些山区这一天全家吃炒面(即将五谷杂粮炒熟,拌以各类干果,磨面)。

为了使寒食不至于伤身,一些运动被引入寒食节,比如蹴鞠和拔河。

作为上巳节的清明

西方中世纪的传统是七天休息一天,人们星期天就不工作,除非生活特别困苦的,可以向神父请求:“星期天我加个班行吗?”神父答应了,上帝才不怪。

中国的假日不固定,民间一般是休息初一、十五,一个月的两天。还有一些节日也可以休息。中国的大部分奇数月份都有节日:正月初一的春节、三月初三的上巳节、五月初五的端午节、七月初七的乞巧节、九月初九的重阳节,只有十一月十一没有节(公历的11月11日如今成了“排队日”和“光棍节”)。

三月初三上巳节,是清明风俗的又一个来源,民间传说这是王母娘娘的生日。上巳节可以追溯到纪念伏羲,是一个对生殖力量表示崇拜的节日。也是青年男女谈情说爱的节日,一直到汉朝,还有一些地区的三月初三允许青年男女野合。但在儒家思想逐渐掌权之后,三月初三变得更含蓄内敛,生殖力量改用斗鸡蛋(染红了皮的熟鸡蛋对撞,撞坏了吃下去)等仪式来表现。

上巳、寒食两节期间,姑娘们最喜欢从事的运动是秋千,因为秋千荡高了,可以看见墙外的事物,这对于“大门不出、二门不迈”的姑娘们来说非常有吸引力。苏轼有一阕《蝶恋花》,专讲春天的浪漫秋千:

“花褪残红青杏小。燕子飞时,绿水人家绕。枝上柳绵吹又少。天涯何处无芳草。墙里秋千墙外道。墙外行人,墙里佳人笑。笑渐不闻声渐悄,多情却被无情恼。”

在山东的一些地方三月初三还有拴娃娃的风俗,把寺庙里的泥娃娃拴(当然要给和尚或者老道钱)一个回家,不孕不育的夫妻就容易得子,这是当时的一种风俗。

更为普遍的上巳风俗是春游踏青,这种风俗后来被清明节所吸纳,在北宋画家张择端的《清明上河图》中,清明的东京城非常热闹。

从节气到节日的清明节

清明这个称呼最早是指导农业的二十四节气之一,时在春分后十五天。在秦汉年间,二十四节气基本确定下来,清明是其中一个。按农时历法类书籍《岁时百问》的说法:“万物生长此时,皆清洁而明净,故谓之清明。”

对于一个普通中国农民来说:清明是表征物候的节气,含有天气晴朗、草木繁茂的意思。清明一到,气温升高,正是春耕春种的大好时节,故有“清明前后,种瓜种豆”,“植树造林,莫过清明”的农谚。清明开始农民就要忙碌起来,这几天懒惰就会耽误农时。

唐代之前,寒食、上巳和清明是时间、主题不同的节日。不过人们经常把这些节日串在一起过。唐玄宗时,朝廷曾以政令的形式将民间扫墓的风俗固定在清明节前的寒食节,不过民间仍然在扫墓也由寒食顺延到了清明。

这种政令改变风俗的行为在中国历史上并不罕见,宋朝人过乞巧节,却往往在七月初六就大行庆祝,如同除夕和平安夜一个道理。为此宋太祖曾经下令好几次,所有士农工商都要初七正日子再庆祝,遗憾的是,民俗往往不是政令所能改变的。

入宋之后,清明和寒食逐渐合二为一,清明将寒食节中的祭祀习俗收归名下。同时,上巳节“上巳春嬉”的节俗也被合并到了清明节。到了明清以后,上巳节不再是节日,寒食节基本消亡,春季只剩一个清明节。

宋朝之后,清明节负担了祭祀祖先、扫墓和农忙前动员的任务。祭祀祖先可以使整个宗族有更大的凝聚力,无论堂兄弟、族兄弟之间正月里耍钱急了眼,还是有什么私怨,一旦向同一个祖先牌位磕头,就可能前嫌尽释。

直到今天,在中国农村里,宗族团结可以不受气,如果足够团结而且人丁兴旺,还可以跟别的家族争争灌溉用水、打打架,也不会吃亏。

清明的风俗也逐渐确定下来:扫墓时,人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地,将食物供祭在亲人墓前,再将纸钱焚化,为坟墓培上新土,折几枝嫩绿的新枝。插在坟上,然后叩头行礼祭拜,最后吃掉酒食回家。

柳枝在清明是一种重要道具,柳树是抗涝的树种,大水过处往往柳树能活下来,被认为生命力强,唐人就经常折柳相送。唐朝之后,最受民间尊奉的观音菩萨的净瓶里插的也是柳枝。又给了柳枝辟邪的意义。有俗谚说:“清明不戴柳,红颜成皓首”,这是把柳当化妆品使用了。

三节合一的清明曾经有着很多的故事和风俗,但是在今天,多数人仍然在进行的只有扫墓烧纸,甚至于把纸扎的“三陪女”、“宝马车”付之一炬,使得清明成为一个略带鬼气的节日,这不能不说是一种损失。

其实这是人们对一年进行反思,认识生死的一个好机会,至少——过去有人发“五一快乐”,你明明在加班也要强作欢颜,但是没有人会发短信祝“清明快乐”,因为大家还不习惯。

 

 

新清明上河图

(收获更多精彩请购买本期《新世纪周刊》,观看图文并茂的“图说中国”)

■创意/汤涌 制图/谢驭飞

1、广西南宁:按十二生肖把逝世分区花葬。

2、各地出现麻将、手机、笔记本电脑、“三陪女”纸扎,反正死者不怕辐射、抓赌和扫黄。

3、陕西河南公祭黄帝,2004年升级到“国祭”。祭老子等事也出现了,有学者认为此举有悖宪法,多数人认为这是劳民伤财。

4、吉林延边给公车扫墓者曝光。

5、山东即墨小偷偷骨灰盒敲诈丧主,有网站发出愚人节新闻称,“范冰冰爷爷的骨灰被盗”。

6、小长假引发江西省内踏春短途游热潮,重庆火车站也增开了临客。各地交通压力很大。

7、借问酒家何处有,如今酒打清明牌,各地酒店除了推广酒,还有素菜和凉菜。

8、许多家在外地或者行动不便的人,在十字路口画一个圈祭奠先人。

9、林毅夫:清明的追思是一条冷冰冰的海峡,祖先在那边,他在这边,他还回不去。

10、福建举行集体海葬,亲属把逝者的骨灰撒向鼓浪屿。

11、山西晋城,孩子们用朗诵诗文的方式度过清明,而不是上一代人白衬衣蓝裤子去扫烈士墓了。

12、青岛海底世界,海豚清明节也要加班“海底奥运会”——为了旅游高峰。

13、天津,公墓停车场挂横幅显示对逝者孝心,据说比烧纸钱环保。因为冥币面额巨大,据说那边不太缺钱,缺的是面子。

14、合肥:在公墓管理处鞭炮冥纸可以兑换鲜花。

15、长沙一家祭祀用品店推出了“代理磕头”的新业务,只要花1500元钱,就能请几个“替身”回家烧香祭坟,甚至可开堂作法。

16、四川江油罗氏清明举行8代人200人的宗族大聚会,从80岁到还吃奶的都来了,岁数大辈未必大。

17、四川洛带古镇,清明旅游的号召是“看古装美女”赏长城(洛带长城)樱花。

18、美国5月30日“阵亡将士纪念日”是和清明最接近的节日。

19、墨西哥人过扫墓节,带亡灵面包和骷髅糖去墓地喝酒跳舞。

20、日本过盂兰盆节,这是个佛教节日,中国人过,民间也称“七月半”。

 

一个新式清明节的可能

                               ■本刊记者/汤涌 实习记者/熊巧

尽管清明的风俗是追思逝者,但新清明更应该是一个关心活人身心健康的节日

如果拿礼教来硬套那些写清明诗的诗人,一半的家伙都是离经叛道者。“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”清明时节的杜牧不去哭泣悼亡,而是寻花问酒。

另一位宋朝诗人王禹俏写下的诗歌《清明》则更加强调花和酒在清明节时的作用,“无花无酒过清明,兴味萧然似野僧。昨日邻家乞新火,晓窗分与读书灯。”

一个被民俗学家们多次强调“严肃点,中华民族过清明呢”的节日,在古代诗人笔下,却是一个已经非常世俗化的节日。

这也正是现在社会上许多人所担心的:出生于上世纪70年代和80年代前期的一些人往往还有过学校组织给烈士扫墓的经历。而出生于上世纪90年代的许多年轻人,再也想不起“红领巾是烈士的鲜血染红的”了。

在今年的清明节,河南郑州的打算是通过公祭黄帝把全省人民凝聚在一起,顺便为“炎黄二帝像”争取游客。为此郑州的公务员“清明小长假”一律加班。河南要把公祭黄帝争取过来,之前的黄帝一直是由陕西省进行公祭的。

除了黄帝、炎帝,女娲、伏羲、老子、孔子也都有人祭祀。如果单看清明一天的新闻,人们会有这样一个错觉,中国是一个宗教国家,全国人民都在祭祀几个神话人物和两个思想家。

宗教庆典式的公祭无法让清明真正深入人心。单纯的追思,使得这个节日很难吸引年轻人。年轻人正在寻找自己认可的清明。

美食的清明

北京“稻香村”食品店在卖青团,这被认为是清明独有的一种食品:这种绿色糕团做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的团子。青团主要是流行于江浙一带的清明节节日食品。

周作人在其散文《家乡的野菜》中提到过一种清明食品:黄花麦糕,是菊科植物鼠曲草嫩叶,捣烂去汁,和粉做糕。当时很受儿童欢迎。他还提到了清明的野菜——荠菜和马兰头。

无论青团还是荠菜,都是应时之物——由新鲜植物制成的。“饭统网”的电子杂志上,清明前专门推出了一期素菜专刊,清明吃大鱼大肉似乎不妥,不如吃点蔬菜清一清肠胃。

尽管用美食来吸引人们建立一种新的清明习俗是一个好主意,吸引周作人的美食也许今天再也无法吸引周杰伦——这没有经过饥饿的一代人。

“把清明变成中国感恩节”

北京师范大学民俗典籍文字研究中心民俗研究室主任萧放教授的主张则是:“通过提倡清明节来恢复中国人的感恩精神。”

在萧放看来,祭祀祖先正是古人对祖先表示的感恩,祭祀并不是要痛苦流涕。“古代的规矩也是,哭新坟不哭旧坟。”

“我们可以把祭祀的内容扩大,不仅是对家族的祖先,还有整个民族的祖先,有意识地提倡对先人的感恩,中国没有感恩节,但我们有清明,黄帝就是个象征,中华民族要祭他,传说他是中华文化的创造者,我们要感激他。”

萧放认为现代的中国缺乏这种普遍的感恩意识:“日本人会把煮茶用的茶筅(竹子做的茶刷,形状很像今天的鸡蛋搅拌器)埋起来,还有盲杖,叫做盲杖冢。他们对物品都有敬重感激之心。”

萧放认为清明也可以赋予环保的意义,环保本身也是一种感恩:“环保人士是敬畏自然,追求人和自然和谐共处。传统节日不应该流于形式,要用心去体会它所蕴含的情感。”

这种今天看来颇为奢侈的敬畏和感恩之情,在过去的中国并不罕见。过去有一些规矩,比如“敬惜字纸”,写过字的纸就是对文化传承立功者,不能乱扔和污损,要好好地烧掉。

新的祭祀方式和生死观

人们正逐渐修正着自己的生死观,死亡变成了一种并不遥远的事,谈论死亡的忌讳越来越少。2000年身患绝症的陆幼青写下了《死亡日记》,让人们突然明白,在这种人人早晚都必须经历的一关面前,人可以非常勇敢。

过去北京人忌讳八宝山,如今八宝山附近的楼盘一样能卖出好价钱。都市紧张的地皮和高昂的地价让人们的忌讳越来越少。这点让北京越来越接近东京——在寸土寸金的日本,坟墓是建在城市里的,自然也无法像许多地区“活人墓”那样铺张。

这和过去中国人的观念已经不同了。过去的死者都是埋葬在城池之外,生者居住在城里,号称“内外有别”。年轻人对死亡更加豁达,他们倾向于在网上祭祀自己的先人,或者清明期间写篇博客怀念自己故去的长辈。

在清明节到来之际,一些网站推出了自己给自己写墓志铭的服务:

小事招魂,大事挖坟

请不要偷吃我的水果!

等我在天堂混熟了再接你们过来。

老子终于不用怕鬼了

我觉得我还可以抢救一下!

“S!”——芙蓉姐姐

陪聊,提供夜间上门服务

感谢政府解决了住房问题。

挖深点,这样我就住到美国了。

生前是胖子,现在和邻居们一样骨感。

年轻人用这样的方式来解构死亡,更多的是在面临压力时用自嘲的方式加以释放。

“我们应该发展积极面对死亡的文化。清明里本来就有,欢快地踏青。把死亡看成是自然的终结,‘鬼’本来就来自于‘归’。”萧放说,“现在的年轻人压力太大,有的时候就用极端的方式逃避。其实祭祀是对生者的教育。”

这种移风易俗并非没有可能,在今年的清明节当中,许多地区的民政部门提倡用鲜花水果取代元宝蜡烛来祭祀先人。一些不能回乡扫墓的人则采用网络祭扫的方式,和亲戚朋友一起汇聚在先人的网络纪念馆上。这种纪念方式在本世纪初就已经出现,逐渐被越来越多的家庭所接受。

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